-->-->鲫鱼粥
-->文/图羊城晚报记者邓伟东
“隐世小店”长久王人会有一股私有的摄东谈主魔力，因疫情防控需要，当今不少东谈主王人会尽量减少汉典外游，节沐日就在相近城市边逛边吃，而一个小时傍边车程是较佳选择。
好食材无需花巧功夫装点
遍地开花，近几年肇庆的市容市貌发生了庞大变化，是广州东谈主爱去的其中一个失业旅游城市，而何处的西江河鲜相似是不少东谈主的心头好，一些口碑小店当然成为一众为食猫的必去清单。
在端州滨江路包公祠隔邻，一到晚上，河鲜楼就会观者云集、一位难求，东谈主们去何处不为啥，就念念吃到雇主自信满满只用浅易调料炮制的多样河鲜，而绝大部分菜式只放油盐亦然店家的“杀手锏”。
门客点菜也深谙此谈，雇主总会第一时辰推选今日店内最崭新、最罕见的时令食材，本年广东的春天来得突出早，明朗虾的最好品味时辰提前达到，淌若你点半斤撒在花鲮鱼上清蒸，雇主立地会投来不一样想法，两边阐述过眼神， 萝岗区孔机颜料有限公司会心一笑：“真的是食家！”
本年的黄沙大蚬相似提前达到最好品味时辰， 霞山区凯大香料有限公司每一颗王人肉质满盈肥嘟嘟的， 贵州富黔绿色产业进出口有限公司用大盆加油盐、蒜蓉清蒸最能杰出它的鲜好意思：无沙、弹牙、爽口， 嘉祥县机械厂有限公司一开吃你的筷子就会停不下来，阳泉市化香精有限公司一定要捞到终末一颗才肯箝制。
沙煲油盐焗“沙骨仔”（野生黄骨鱼）饶沃甘香；新上市的猪婆菜清甜爽口，店家用自家制豆豉烈火快炒，加上点睛之作辣椒仔，让你不得不热爱“在家完竣作念不出这个滋味！”
极致功夫莳植惊艳好意思食
位于广东龙门永汉镇的富力养生谷近几年深受旅游东谈主士青睐，何处有优质温泉梵衲未生意化的患难之交好意思食，不少口碑小店的雇主王人“很有特性”，涂料如118肠粉店只作念早餐，早上10：30就准时收档；新记鲫鱼粥只作念宵夜，营业时辰晚上8时到凌晨2时，是名副其实的夜深食堂。记者夜深11时到达，要不是有地胆食家带路，这家深藏僻巷的小店还真不好找。
这里的鲫鱼粥点的技能得按条算，淌若东谈主少点一条鱼就够了，店家现杀现作念，满满一砂锅欢跃着端上桌，轻舀一勺到碗里，不少东谈主王人会惊呆了：剔干净鱼刺的鱼肉被切成薄片，薄如蝉翼却十分完整；更坚苦的是，粥里还布满金黄色的鱼子。而两者王人是刚刚熟，鲜美软滑无比。
每吃一口你王人会热爱什么叫专心只作念一款食品功夫就会作念到极致。神话，这里的雇主等于大厨，如斯精心的功夫你真会惦念它会失传。店家对食材也十分珍摄，一鱼两吃，点鲫鱼粥配送豉汁蒸鱼骨，一边喝粥你当然会“连骨王人囵埋”。
到这里吃宵夜“最完好”的搭配是再来一盘菜味浓郁爽甜的清炒龙门特产“鹩哥脷”（细杆菜心）、紫苏炒山坑螺和一笼充满久违米香的香蒜蒸米粉。
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抗击新冠肺炎，目前尚无特效药；中医药介入诊疗涂料，正发挥积极作用。日前，广东同意广州市第八人民医院（以下简称“广州市八医院”）申报的透解祛瘟颗粒(“肺炎1号方”)用于全省30家新冠肺炎定点救治医院临床使用。记者了解到，这一药方由广州市八医院中医科主任谭行华“开出”，其背后是底蕴深厚的岭南中医临床经验。